三亚美高梅度（dù）假酒店（diàn）相信（xìn），曼妙（miào）绝伦的（de）就餐体验、无可挑剔的餐厅环境与精心烹调的美食同样令人难忘。具（jù）时尚质感的设计理念（niàn），活力四射（shè）的热情服务和独特经营理念的（de）顶（dǐng）级（jí）餐厅，带给每个食客世界顶（dǐng）级美食珍（zhēn）馐。

品聚（jù） 营业时间（jiān）：早（zǎo）7点至晚（wǎn）10点
活力四射的互动式厨房一览无余，八大菜系盘踞中央（yāng）。还有（yǒu）美食推车（chē）穿行其间，提供粥（zhōu）品，点心（xīn）和鲜榨果汁。

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霓湾 营业时段：早11:30至（zhì）晚10:30点
享受（shòu）充分放松的沙滩晚餐，新鲜海鲜（xiān）和进口肉品的烧烤绝对满足无肉（ròu）不欢的味蕾。现场表（biǎo）演、特（tè）色鸡（jī）尾酒（jiǔ）和贴心的服务（wù）生都令人感官耳目（mù）一新。

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海棠 营业时段（duàn）：早6:30至晚10点（diǎn）
独立的烹饪料理台（tái），提供（gòng）定（dìng）制式的自助餐（cān），高度融合互动的体验，来享（xiǎng）用各种国际风味（wèi）、地道小吃以及八种特色面食。

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锦汇 营业（yè）时段：午5:30 至（zhì）晚上10:30
海南最好的（de）粤（yuè）菜餐（cān）厅, 主厨和中药师的魔力结合, 制作出精致（zhì）食（shí）指大动（dòng）的餐点。健康与美味佳肴（yáo）合为一体, 并与科技（jì）并齐, 您可在ipods电子酒单上挑选（xuǎn）您喜爱的（de）酒类。

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池畔餐厅 营（yíng）业时段：早11点至晚8点
享受热闹的水上吧（ba）台，或者安静（jìng）的池畔躺椅，中西各式美食送到面前（qián），更（gèng）有私享池畔单间提供（gòng）私密聚会场所。

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大堂吧 营（yíng）业时段（duàn）：早9点至午夜12点0
各式小点，中西下午茶，鸡尾酒（jiǔ）随时可以（yǐ）享用，伴着现场DJ的或爵士（shì）或轻松的氛围音乐，供你放松。

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简（jiǎn）便咖啡厅（tīng） 营业时段：早7点至晚8点
来这里体验传奇的浓情巧克力（lì）享受, 还提供早餐西式面点，小点心（xīn），欧式咖啡以及新鲜橙味苏打。